Environnement

[Objectif neutralité carbone] La filière agroalimentaire embarque l'amont agricole

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L'agroalimentaire est l'un des secteurs les plus émetteurs de gaz à effet de serre. Voici comment le secteur tente de réduire son impact... de la fourche à la fourchette.

[Objectif neutralité carbone] La filière agroalimentaire embarque l'amont agricole
Pour assurer sa pérennité, Danone s'attache à protéger l'impluvium des eaux d'Evian.

Souvent pointé du doigt, l’agroalimentaire est l’un des secteurs les plus émetteurs de gaz à effet de serre. Selon l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie, en 2016, 20 % des émissions françaises étaient liés à l’agriculture et à la sylviculture, auxquels s’ajoutent 2,4 % émis lors de la phase de transformation des aliments. Résultat : un quart de l’empreinte carbone des ménages provient de leur alimentation.

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