Nestlé prend le contrôle des établissements de torréfaction de haut de gamme Blue Bottle Coffee

LONDRES/LOS ANGELES (Reuters) - Nestlé a annoncé jeudi 14 septembre l'acquisition d'une participation majoritaire dans la chaîne américaine Blue Bottle Coffee, faisant ainsi son entrée sur le marché des établissements de torréfaction de haut de gamme.

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Nestlé prend le contrôle des établissements de torréfaction de haut de gamme Blue Bottle Coffee
Usine Nescafé de Dieppe

Nestlé prend une participation majoritaire dans la chaîne américaine Blue Bottle Coffee. Avec cette annonce survenue jeudi 14 septembre, Nestlé fait son entrée sur le marché de torréfaction de haut de gamme.

Le géant suisse, numéro un mondial du café avec notamment les marques Nescafé et Nespresso, n'a pas dévoilé le montant de l'acquisition. Blue Bottle continuera d'opérer de manière indépendante et ses dirigeants et salariés conserveront une participation minoritaire, a-t-il précisé.

Blue Bottle, qui s'adresse à une clientèle ayant grandi avec Starbucks mais devenue plus exigeante, est basée à San Francisco et vise 55 établissements aux Etats-Unis et au Japon d'ici la fin de l'année, contre 29 fin 2016.

La société, qui vend aussi des produits en bouteille et du café moulu, a reçu des financements d'investisseurs comme Ev Williams - le fondateur de Twitter -, la société de gestion Fidelity ou Google Ventures (GV), selon des données de Crunchbase.

Pour Reuters, Martinne Geller à Londres et Lisa Baertlein à Los Angeles, Véronique Tison pour le service français

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