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L'Usine Agro

Les usines de l'agroalimentaire sont sous-utilisées

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En France, le taux d’utilisation des usines d’agroalimentaire est de 81%, depuis près de trois ans, selon l’Association nationale des industries alimentaires (Ania), citant des chiffres de l’Insee. « Nous sommes dans une période de faiblesse conjoncturelle, même si la situation est bien moins dégradée qu’elle ne l’a été durant la grande récession de 2008-2009 », constate l’Ania. À l’époque, le taux d’utilisation était de 77%. Il atteignait 86% à 88% au début des années 2000 ! Pour 2013, l’Ania prévoit que le niveau d’utilisation restera proche de celui de la période 2010-2012. Et cela aura des conséquences sur les investissements. « Les efforts porteront avant tout sur la modernisation et la productivité, les extensions de capacités étant généralement reportées dans l’attente d’une embellie durable sur le front de la demande », prévoit l’Ania.

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