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Les tribulations de l'Élixir végétal de la Grande Chartreuse

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Les tribulations de l'Élixir végétal de la Grande Chartreuse

Un beau jour de 1605, le duc d’Estrées confie aux moines de la chartreuse de Vauvert, à Paris, un mystérieux manuscrit détaillant la formulation d’un élixir de longue vie à base de plantes. L’apothicaire de la Grande-Chartreuse, près de Grenoble, se penche sur la recette et démarre sa production en 1737. Le précieux nectar, baptisé Élixir végétal de la Grande Chartreuse, est commercialisé aux alentours de Grenoble. Trente ans plus tard, les moines développent un digestif à partir de la recette de l’élixir : la chartreuse verte. Ils sont poursuivis sous la Révolution.

La distillation s’arrête, mais le secret de la recette, copiée sur un manuscrit, est gardé. Il atterrit après plusieurs années chez un pharmacien grenoblois, qui cherche en vain à relancer la production en 1810. Alors que les moines ont réintégré la Grande-Chartreuse, le manuscrit leur revient et la distillation reprend en 1816, à Fourvoirie. Ils sont à nouveau chassés de France en 1903 et s’installent à[…]

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