[Les start-uppeurs du cidre] Fils de Pomme mise sur le bio et les circuits sélectifs

Cette semaine, L’Usine Nouvelle se penche sur de jeunes entrepreneurs qui se mettent au cidre. Fils de Pomme a choisi de développer une gamme de cidres et un poiré biologiques.

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[Les start-uppeurs du cidre] Fils de Pomme mise sur le bio et les circuits sélectifs
Théo Brunais Le Pautremat et Valentin Imbault sélectionnent eux-mêmes leurs revendeurs.

Rajeunir la cible du cidre et proposer une offre totalement biologique, tel est le pari de Fils de Pomme, une start-up créée en juillet 2016 à Paris. 300 000 bouteilles ont été écoulées cette année, autour de trois recettes (un cidre traditionnel, un poiré et un cidre infusé aux extraits de yuzu et de basilic), dont 30% à l’export, notamment au Japon, en Australie, à Hong Kong et en Suède.

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