[Les start-uppeurs du cidre] Appie veut convertir les urbains au cidre

Durant quatre jours, L’Usine Nouvelle se penche sur de jeunes entrepreneurs qui se mettent au cidre. Dernier épisode de notre série: depuis 2015, Appie se développe de manière intensive dans les bars et restaurants des grandes villes, à commencer par Paris.

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[Les start-uppeurs du cidre] Appie veut convertir les urbains au cidre
Les bouteilles d'Appie visent une cible urbaine.

Depuis 2015, les volumes d’Appie doublent chaque année. 800 clients (dont 500 en Ile-de-France) distribuent ses produits. Des chiffres qui confirment la pertinence de l’idée de "remettre le cidre au goût du jour" portée par cinq associés-fondateurs issus de l’immobilier, de la finance et des boissons. L’entreprise de Pantin (Seine-Saint-Denis) compte aujourd’hui 11 personnes.

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