Les prix du café au plus bas depuis deux ans

Baisse de régime pour l'arabica

En termes de production, l’arabica resterait la catégorie leader, à 97,4 millions de sacs en repli de 4,6% sur un an, sous l’effet d’une baisse de la production des doux colombiens (-4,6%, à 15,21 millions de sacs) et de la famille des brésiliens naturels, non lavés, (-9,6%, à 50,23 millions de sacs). Ces difficultés pourraient toutefois n’être que temporaires – d’après la Conab, l’agence d'information agricole du gouvernement brésilien, les volumes produits de café progresseraient de 30% en 2018-19, et de 15% selon les estimations de Rabobank.

A l’inverse, le robusta (62,2 millions de sacs escomptés en 2017-18, en hausse de 12,1%) bénéficierait de l’appui du Vietnam, de l’Inde et de l’Indonésie, où la production s’apprécierait respectivement de 15,5% (à 29,5 millions de sacs), de 12,3% (à 5,84 millions de sacs) et de 4,4% (à 12 millions de sacs).

Des exportations en hausse

Côté acheteurs, l’intérêt ne se dément pas. "Les exportations au cours des cinq premiers mois de l'année ont augmenté par rapport à la même période en 2016-17, année où des volumes d'exportation records ont été enregistrés. Cela a pesé sur les prix car le marché était bien approvisionné en début d'année ", précise l’Organisation internationale du café. 50,9 millions de sacs d’arabica (+ 3,2%) et 18,5 millions de sacs de robusta (+ 5,2%) devraient être exportés à l’issue de la campagne.