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L'Usine Matières premières

Les prix de la noix du Brésil s'envolent

Franck Stassi , , , ,

Publié le

Les prix de la noix du Brésil sont fortement orientés à la hausse, suite à une sécheresse ayant frappé la forêt amazonienne. Les industriels accusent le coup.

Les prix de la noix du Brésil s'envolent © Cifor

Vous risquez peut-être de devoir renoncer à la noix du Brésil dans votre muesli. Apprécié pour ses propriétés nutritives, grâce à sa richesse en lipides, glucides, vitamines et minéraux, ce fruit à coque a vu ses prix croître de 61% depuis le début de l’année, à 14 500 dollars par tonne, selon les données du cabinet de conseil anglais Mintec. "Le marché des noix du Brésil peut actuellement être considéré comme l'une des pires depuis des décennies. Les derniers chiffres parlent de 60% à 70% d’expéditions en moins par rapport à l'année dernière. L'industrie souffre de la pénurie et les emballeurs sont en sérieuses difficultés pour satisfaire les anciens contrats qui ont été contractés", abonde le courtier néerlandais Antares. "Les stocks de noix du Brésil restent étroits dans les pays exportateurs et importateurs, ce qui augmente les prix en pousse les prix à la hausse", indiquait pour sa part Mintec dès le mois de février.

La sécheresse en cause

Derrière cette hausse se[…]

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