Abonnez-vous Identifiez-vous

Identifiez-vous

Vos codes d'accès sont erronés, Veuillez les saisir à nouveau. Mot de passe oublié ?

L'Usine Agro

Les pâtes françaises en quête de compétitivité

Adeline Haverland ,

Publié le

Pour lire l’intégralité de cet article, testez gratuitement L’Usine Nouvelle - édition Abonné

Bonne nouvelle Pour tenter de regagner des parts de marché, les industriels de la filière blé dur française se sont unis pour réduire leurs dépenses énergétiques et booster leurs performances.

Les pâtes françaises en quête de compétitivité
Après un audit de leurs sites, les cinq industriels français du «?défi blé dur?» ont décidé de modifier leur processus de séchage des pâtes, trop énergivore.

Avez-vous déjà remarqué que les pâtes et les semoules françaises étaient plus jaunes que leurs concurrentes étrangères ? Une spécificité tirée du grain de blé cultivé dans l’Hexagone. Si les acteurs de la filière blé dur française affichent haut leur fierté, ils sont obligés de reconnaître que le secteur se porte mal. Près de 60 % des pâtes et 27 % de la semoule de couscous consommées en France sont importés.

Pour tenter de changer la donne, cinq industriels – Alpina Savoie, Panzani, Pastacorp (Lustucru), Heimburger (pâtes Grand’Mère) et

Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS
Pour un accès immédiat, payez en ligne par carte bleue

En vous abonnant à L’Usine Nouvelle, vous accédez à :

  • Une vision unique de l’industrie en France et dans le monde
  • Une couverture inégalée de l’actualité des usines en région
  • Un décryptage exclusif de la digitalisation de l’industrie et des services
  • La base de référence des 20 000 premières entreprises et sites industriels
En vous abonnant à l'Usine Nouvelle
Déjà abonné?
Connectez-vous
Pas encore abonné?
Abonnez-vous
Mot de passe perdu

Vos codes d'accès sont erronés, Veuillez les saisir à nouveau.

Créez votre compte L’Usine Connect

Fermer
L'Usine Connect

Votre entreprise dispose d’un contrat
L’Usine Connect qui vous permet d’accéder librement à tous les contenus de L’Usine Nouvelle depuis ce poste et depuis l’extérieur.

Pour activer votre abonnement vous devez créer un compte

Créer votre Compte
Suivez-nous Suivre Usine Nouvelle sur Facebook Suivre Usine Nouvelle sur Twitter RSS Usine Nouvelle