Les éleveurs français devront-ils se résoudre à ne plus produire de foie gras ? L’interdiction du gavage figure parmi les 127 propositions issues de la plateforme participative du débat public sur l’avenir de la Politique agricole commune (PAC), lancé en février dernier par la Commission nationale du débat public.
En résulte une longue liste, qui traduit une vision résolument traditionnelle de l’agriculture : "arrêter toute subvention aux acteurs développant un modèle trop productiviste" dans la filière bois; utiliser les zones de non-traitement (ZNT) pour faire pousser des arbres "destinés à faire des granulés pour les chaudières" ou en tant que cheminement piéton alors qu’elles sont privées; taxer les fruits et légumes produits hors saison "qui consomment beaucoup d’énergie et n’ont aucun intérêt nutritionnel"; démanteler les plus grosses coopératives agricoles pour favoriser l’émergence de plus petites structures "gérées par les éleveurs eux-mêmes", quand bien même ils sont adhérents des structures existantes… La PAC elle-même n’occupe qu’une petite part de ces suggestions, même si certaines ne sont pas dénuées d’intérêt.
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