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[Le Réflex Industrie] Traces d’humanité, Sveltic fabricant de plats cuisinés pour la grande distribution à Rennes

Pascal Guittet , , ,

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[Le Réflex Industrie] Traces d’humanité, Sveltic fabricant de plats cuisinés pour la grande distribution à Rennes © Pascal Guittet

On est en plein nettoyage ! Ménage de printemps ? Non, c’est le rituel journalier, sécurité alimentaire oblige. L’industrie agroalimentaire est sans aucun doute la plus stricte en matière d’hygiène. Le moindre germe est chassé, les normes sont drastiques car les conséquences d’un relâchement seraient trop préjudiciables à la réputation de l’entreprise. Tout est passé au jet : locaux, outils de production, machines, convoyeurs... Ne reste plus que cette armoire métallique avec ces traces de main mises en évidence par l’humidité ambiante. De l’humour peut-être ?

Pascal Guittet - Sveltic, fabrication de plats cuisinés pour la grande distribution à Rennes (Ille-et-Vilaine) - Mai 2019

 

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Photographe depuis 30 ans, Pascal a rejoint la rédaction de L'Usine Nouvelle en 2009 après avoir travaillé en studio et dans la presse automobile spécialisée. Il couvre les reportages au cœur des usines, mais aussi les interviews et portraits des acteurs de l'industrie. Il anime aussi, depuis 2013, ce blog pour lequel il a reçu le prix de la presse professionnelle 2013 de la meilleure photo web.


Cette rubrique est une plongée dans la réalité du monde de l'entreprise, à travers une série de clichés prix lors de nombreux reportages effectués. Il est aussi vidéaste et sculpteur. Vous pouvez découvrir un autre aspect de son travail sur son site personnel PG-Galerie.

 

 

 

 

 

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