[Le Reflex industrie] Le bonheur est dans le pré

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[Le Reflex industrie] Le bonheur est dans le pré

Viande, lait, œufs, poisson… En manger ou pas ? Tout acte a ses conséquences. Boire du lait implique l’élevage de veaux et donc leur abattage ; le foie gras suppose une quantité de magrets qu’il faudra bien vendre… Les exemples ne manquent pas, sans compter l’impact environnemental et le bien être animal qui en prennent un coup.
Le véganisme, lui, entraîne l’arrêt de tout élevage avec les conséquences économiques qui en découlent.
Il existe une troisième voie, celle qui consiste à manger moins (le surpoids gagne du terrain) des produits de meilleure qualité, dans le respect des animaux et de l’environnement.

Pascal Guittet - Mickaël Lepage, paysan agriculteur bio près de Laval (Mayenne) - Juin 2018

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Photographe depuis 30 ans, Pascal a rejoint la rédaction de L'Usine Nouvelle en 2009 après avoir travaillé en studio et dans la presse automobile spécialisée. Il couvre les reportages au coeur des usines, mais aussi les interviews et portraits des acteurs de l'industrie. Il anime aussi, depuis 2013, ce blog pour lequel il a reçu le prix de la presse professionnelle 2013 de la meilleure photo web.


Cette rubrique est une plongée dans la réalité du monde de l'entreprise, à travers une série de clichés prix lors de nombreux reportages effectués. Il est aussi vidéaste et sculpteur. Vous pouvez découvrir un autre aspect de son travail sur son site personnel PG-Galerie.

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