[Le Réflex Industrie] L’heure du laitier, Fromagerie Vaubernier à Martigné-sur-Mayenne

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[Le Réflex Industrie] L’heure du laitier, Fromagerie Vaubernier à Martigné-sur-Mayenne

"C’est un rituel, mais aussi une obligation. La collecte de lait journalière s’achève ici, au bord de la Mayenne. Dans cette entreprise familiale qui fabrique des camemberts et autres fromages depuis 1912, on traverse la crise actuelle sans réelles difficultés, l’industrie agroalimentaire n’ayant pas vraiment souffert des restrictions de déplacement. La fromagerie a même investi plusieurs millions d’euros pour se moderniser et réduire son empreinte environnementale, et donc pérenniser l’emploi local."

Pascal Guittet - Fromagerie Vaubernier à Martigné-sur-Mayenne (Mayenne) - Février 2021

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Photographe depuis 30 ans, Pascal a rejoint la rédaction de L'Usine Nouvelle en 2009 après avoir travaillé en studio et dans la presse automobile spécialisée. Il couvre les reportages au cœur des usines, mais aussi les interviews et portraits des acteurs de l'industrie. Il anime aussi, depuis 2013, ce blog pour lequel il a reçu le prix de la presse professionnelle 2013 de la meilleure photo web.


Cette rubrique est une plongée dans la réalité du monde de l'entreprise, à travers une série de clichés prix lors de nombreux reportages effectués. Il est aussi vidéaste et sculpteur. Vous pouvez découvrir un autre aspect de son travail sur son site personnel PG-Galerie.

Pascal Guittet photographe

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