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"Le monde agricole a tardé à s'adapter" aux attentes des consommateurs, selon le Credoc

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Pour répondre aux attentes des consommateurs, les industriels se doivent d’innover, selon Gabriel Tavoularis, le directeur d’études et de recherche au Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (Credoc).

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Adeline Haverland

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© Pascal Guittet
Gabriel Tavoularis, le directeur d’études et de recherche au Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie, observe la montée du "manger local" et de l'anti-gaspillage.

L'Usine Nouvelle.- Le Centre de recherche pour l’étude et l’observation des [...]

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