Le groupe coopératif Le Gouessant vient d'engager 3 millions d'euros dans le développement de son usine de transformation de légumes qui passe d'une capacité annuelle de 7 000 à 20 000 tonnes à Lamballe (Côte d'Armor).
Le groupe coopératif Le Gouessant vient d'achever à Lamballe (Côtes d'Armor) un investissement de 3 millions d'euros dans l'extension de son usine de transformation de légumes. Elle passe d'une capacité de 7 000 à 20 000 tonnes annuelles. Précédemment, elle travaillait uniquement des légumes frais cuits prêts à l'emploi. Elle se diversifie dans les légumes blanchis et précuits. Il s'agit de carottes, pommes de terre, navets, patates douces... qui sont proposés en cubes, lamelles et frites. La clientèle visée est celle des industriels de l'alimentaire qui incorporent ces produits dans leurs différentes recettes.
Le Gouessant a profité du renforcement des capacités de son site pour y installer un équipement de traitement qui conserve les qualités organoleptiques des légumes. Le passage des légumes à la vapeur d'effectue sans ajout de matière grasse, ni pasteurisation, ni stérilisation. Les approvisionnements en légumes du Gouessant sont issus en priorité de Bretagne, mais aussi d'ailleurs en France (pas de l'étranger). D'autre part, cette usine dispose d'un agrément bio. La division légumes du groupe Le Gouessant (730 salariés) emploie 65 personnes et réalise un chiffre d'affaires annuel de 22 millions d'euros.
source
Recevez directement leurs décryptages et analyses dans votre boîte mail:
Votre demande d’inscription a bien été prise en compte.
L'inscription aux newsletters vaut acceptation des Conditions Générales d'Utilisation. Lire la suite
Votre email est traité par notre titre de presse qui selon le titre appartient, à une des sociétés suivantes du : Groupe Moniteur Nanterre B 403 080 823, IPD Nanterre 490 727 633, Groupe Industrie Service Info (GISI) Nanterre 442 233 417. Cette société ou toutes sociétés du Groupe Infopro Digital pourront l'utiliser afin de vous proposer pour leur compte ou celui de leurs clients, des produits et/ou services utiles à vos activités professionnelles. Pour exercer vos droits, vous y opposer ou pour en savoir plus : Charte des données personnelles.
Formation
Manager de l'environnement de travail
Paris - 16 mars 2021
Services Généraux
Maîtriser les aspects de sécurité au travail de votre fonction
Trophée
TROPHÉES DES USINES 2021
Live et replay - 27 mai 2021
Gestion industrielle et Production
Déposez votre dossier avant le 5 février pour concourir aux trophées des usines 2021
Formation
Espace de travail et bien-être des salariés
Paris - 01 juin 2021
Services Généraux
Optimiser l’aménagement du bureau