Le « fait maison » tire le marché

Les Français sont de plus en plus adeptes de la cuisine « fait maison ». Selon une étude TNS, dévoilée le 10 juin par le Groupement interprofessionnel des fabricants d'équipements ménagers (Gifam), 84 % d'entre eux font aujourd'hui au moins un type de préparation culinaire « fait maison », dont 82 % avec un appareil. Conséquence, le marché du petit électroménager explose. Sur douze mois à la fin mars, les ventes de robots ont progressé de 27 % en valeur et de 15 % en volume, celles des mixeurs de 14 % en valeur et de 5 % en volume, celles des hachoirs de 69 % en valeur et 45 % en volume... Tant mieux pour SEB et Philips, les deux leaders sur ce segment en France. Le besoin de mieux maîtriser son alimentation apparaît comme la principale explication (à 74 %), suivi par la convivialité (73 %) et la crise économique (45 %). Et la tendance devrait se poursuivre, selon 89 % des personnes interrogées. En 2009, les ventes d'appareils de petit électroménager en France ont pesé 1,33 milliard d'euros.