Plus connue sous le nom de sa marque commerciale Biochamps, la société JPS Lait, basée à Lézat-sur-Lèze, en Ariège s'apprête à franchir un nouveau cap. Reprise en 2016 par Thierry Renard et Jan Roest-Crollius, la laiterie ariégeoise prévoit de tripler sa capacité de production d'ici fin 2019. Un plan d'investissement évalué à un peu plus de 6 millions d'euros va être engagé dans l'extension du site industriel et la modernisation de certains équipements. L'effectif, qui était de 18 salariés au moment de la reprise est déjà passé à une trentaine d'emplois et devrait encore être renforcé d'une vingtaine d'emplois supplémentaires dans la foulée du programme d'extension.
Pas question pour autant de changer le positionnement historique de l'entreprise et de modifier des process artisanaux qui contribuent à la spécificité de ses produits. Créée en 1982, JPS Lait est spécialisée dans la production de desserts et yaourts bio. "La société s'engage à maintenir des procédés de[…]
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