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Le déficit mondial de café s'aggrave

Franck Stassi , , , ,

Publié le

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La baisse annoncée de la production brésilienne de café et l’intérêt toujours fort des consommateurs agitent le marché. Les prix ont bondi au cours de l’année 2019.

Le déficit mondial de café s'aggrave
La production de café chuterait au Brésil à la fin de la campagne.
© Nikola Krtolica

A l’issue de la campagne 2019/2020, le déficit mondial de café atteindrait désormais 626 000 sacs de 60 kg, contre 502 000 sacs initialement envisagés par l’Organisation internationale du café (OIC). La production mondiale atteindrait 168,7 millions de sacs, en repli de 0,9% sur un an. La récolte d’arabica reculerait de 4,1%, à 96,2 millions de sacs, tandis que celle de robusta s’accroîtrait de 3,7% à 72 496 sacs. La consommation s’apprécierait de 0,7% à 169,3 millions de sacs.

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