Le Danemark, berceau du modèle coopératif dans l'agro
Plus d’un siècle après sa création, le modèle coopératif fait encore le succès du Danemark dans l’agroalimentaire. Une réussite qui s’appuie sur l’exportation et l’innovation.
En sortant de la gare de Viby Jylland, à quelques kilomètres au sud-ouest d’Aarhus, impossible de passer à côté d’Arla Foods. Centres de R & D, locaux administratifs, sites de production, sièges des filiales… Près d’une cinquantaine d’immeubles ultramodernes portent la marque verte et jaune de l’entreprise danoise. "Ici, c’est un peu le village d’Arla Foods", sourit l’un des 1 300 salariés du groupe croisé dans la rue. Vaches en plastique exposées à l’entrée du bâtiment principal, photos d’agriculteurs souriants sur les murs et partout l’indication "Farmer owned ". "Nous avons mis en place ce logo en 2015 pour sensibiliser les consommateurs à notre spécificité, celle d’être une coopérative agricole", explique Carina Østergaard, la porte-parole du groupe laitier. Le groupe danois, qui a réalisé 10, milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2018 – le double d’Invivo, la plus grande coopérative française – est la propriété de 10 300 agriculteurs.
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