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Quotidien des Usines

Le charcutier Jean Caby en redressement judiciaire

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Le producteur de saucisses et de charcuterie Jean Caby, basé à Saint-André (Nord), vient d’être placé en redressement judiciaire par le tribunal de commerce de Lille métropole en raison de difficultés de trésorerie.

Le charcutier Jean Caby en redressement judiciaire © Jean Caby

Un carnet de commandes plein, mais une trésorerie tendue. C’est ce grand écart qui a conduit le tribunal de commerce de Lille métropole à décider le redressement judiciaire de Jean Caby, dont le siège est à Saint-André, dans la banlieue de Lille (Nord). Ce jugement a été rendu le 4 décembre, avec une poursuite d’activité de six mois.

Cette situation résulte des retards dans le transfert de la production de l’usine historique de Jean Caby, en centre-ville, vers son futur site en cours de construction à Comines (Nord), à une quinzaine de kilomètres, sur la frontière belge. Après avoir frôlé la disparition, le leader de la saucisse investit dans ce projet 35 millions d’euros, un montant proche de son chiffre d’affaires annuel (37 millions d’euros il y a trois ans, 43 millions d’euros l’an dernier, pour 253 salariés).

Dans l'attente d'une nouvelle usine à Comines

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