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Le bisphénol A joue les prolongations

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Depuis le 1er janvier, la France est le premier pays à interdire le bisphénol A dans tous les contenants alimentaires. Certains industriels ont trouvé des substituts, d’autres sont encore à la traîne.

Le bisphénol A joue les prolongations © D.R.
Conserves de petits pois, canettes de bières et autres aérosols de crème chantilly… Depuis le 1er janvier, tous les contenants alimentaires sont concernés par l’interdiction du bisphénol A. Ce perturbateur endocrinien est suspecté par l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) d’effets néfastes sur la reproduction et le métabolisme. La France l’avait déjà interdit dans les biberons en 2010, puis dans les conditionnements d’aliments destinés aux jeunes enfants à partir de 2013. Elle en suspend désormais la fabrication, l’importation et l’exportation.%%HORSTEXTE:23%% Le bisphénol A était couramment utilisé dans les plastiques (les polycarbonates) pour la confection de bouteilles recyclables, vaisselles… et dans les résines époxy servant de revêtement intérieur[…]
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