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Le bio dope le marché de la banane

Franck Stassi , ,

Publié le

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La forte progression des achats de bananes bio permet à ce fruit d’attirer de nouvelles cibles. Les bananes françaises commencent, elles, à revenir sur les étals.

Le bio dope le marché de la banane
La banane demeure le fruit préféré des enfants, se félicite l'interprofession.
© Eric Fabet/Flickr

Garder la banane, c’est possible. En 2018, les achats des ménages (hors restauration) ont enregistré une hausse de 2% sur un an, à 1 milliard d’euros. Le fruit a recruté de nouveaux consommateurs parmi les cibles CSP+, cadres et professions libérales, grâce à une diversification accrue de l’offre.

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