Laïta investit 80 millions d’euros dans de nouveaux outils pour l’export

Au programme : 57 millions d’euros pour la construction d’une nouvelle tour de séchage d’une capacité de 30 000 tonnes de poudres de lait, à Créhen (Côtes d’Armor), avec un nouvel atelier de boîtage pour lait infantile. Des outils de déminéralisation devraient également voir le jour à Créhen et à Landerneau (Finistère) pour une capacité de 7 500 tonnes de lactosérum par an.

Parallèlement, un nouvel outil de séparation des protéines du lait devrait être mis en place, toujours à Landerneau, permettant le "cracking" de 230 0000 litres de lait par jour. 18 millions d’euros devraient être investis au total à Landerneau et 4 millions d’euros sur le site d’Ancenis (Loire-Atlantique), pour développer la fabrication de poudre de lait fermenté. "Ces investissements s’ajoutent aux 40 millions d’euros récurrents déjà prévus sur la période", souligne Dominique Chargé, le président de Laïta.

Cette vague d’investissements devrait s’accompagner de la création d’une centaine d’emplois. Le site de Créhen devrait recruter l’essentiel des postes, avec "80 à 85 personnes d’ici deux ans", détaille Christian Couilleau, le directeur général de Laïta.

Ambitions sur l’Asie

"L’objectif de ces investissements est de répondre à l’accroissement de la demande mondiale pour les produits laitiers, particulièrement en Asie, tout en améliorant le mix produits du groupe et son mix géographique", explique Christian Couilleau, précisant que 80 % de la poudre de lait supplémentaire fabriquée dans le cadre de la nouvelle tour de séchage de Créhen sera à destination des pays tiers. Sans faire état de ses ambitions commerciales sur la Chine, le groupe précise qu’il a recruté en janvier un salarié permanent dans le pays pour y développer ses ventes.

Laïta, basée à Brest (Finistère), a collecté 1,3 milliard de litres de lait en 2013, soit une hausse de 11 % en quatre ans. "A terme, ce programme d’investissements devrait permettre à Laïta de gagner 15% de capacité de traitement de collecte supplémentaire", se félicite Dominique Chargé.

Laïta réalise un chiffre d’affaires de 1,2 milliard d’euros, dont 55 % en produits de grande consommation (essentiellement sous la marque Paysan Breton), 10 % en nutrition spécifique, notamment infantile, et 35 % en ingrédients laitiers traditionnels. Près de 60 % du chiffre d’affaires est réalisé sur le marché français, 20 % en Europe et 20 % pour le grand export.

A Rennes, Adrien Cahuzac