LA TOQUE ANGEVINE MISE SUR LES TROIS ET0ILES

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LA TOQUE ANGEVINE MISE SUR LES TROIS ET0ILES



" La qualité des produits et des hommes " pour résister à la crise, c'est le maître mot de Jean-Paul Laumaillé, directeur général de La Toque angevine, spécialiste des pizzas (170 millions de francs de chiffre d'affaires). Dans un univers, celui de l'alimentaire, où la qualité est forcément un leitmotiv, La Toque angevine n'a vraiment pas ménagé ses efforts pour donner fraîcheur et variété à ses pizzas, dont la consommation a littéralement explosé en France avec la crise (+ 20 % en 1993). Deux ans de travail pour obtenir la certification de qualité pour son usine de Segré (110 salariés ). C'est. selon le directeur général. le premier établissement à obtenir la norme ISO 9002 dans les produits traiteur général.



USINE NOUVELLE - N°2446 -

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