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L'Usine Agro

La production mondiale de blé pourrait baisser en 2018-2019

Franck Stassi , ,

Publié le

Après avoir un record historique en 2017-2018, la production mondiale de blé est attendue en recul de 1,4% en 2018-2019, sous l’effet d’une baisse de régime en Russie.

La production mondiale de blé pourrait baisser en 2018-2019

Le record historique de la production mondiale de blé, prévu pour être atteint à l’issue de la campagne céréalière 2017-2018 avec 758,38 millions de tonnes (Mt), ne devrait pas être dépassé en 2018-2019, anticipe déjà le département américain de l’Agriculture (USDA). 747,76 Mt (-1,4%) devraient alors être produites. Ces prévisions corroborent celles diffusées fin avril par le Conseil international des céréales, qui prévoit, lui, un recul légèrement plus fort de 2,5%, à 739 Mt.

Derrière la baisse de ces chiffres, se cache notamment la Russie, dont la production, après un bond de 17,2% à 84,99 Mt en 2017-2018, chuterait de… 18%, à 72 Mt, en 2018-2019. Il s’agirait toutefois de la troisième récolte la plus importante de l’histoire du pays. La superficie récoltée passerait de 27,3 millions d’hectares (Mha) à 26 Mha – l’USDA exclut la Crimée de ses prévisions. Au cours des vingt dernières années, la part du blé d'hiver est passée d'environ la moitié de la superficie totale[…]

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