La pomme de terre subit les effets de la canicule et de la crise

La récolte de pommes de terre va subir les conséquences des fortes chaleurs de ces derniers mois. Les industriels, eux, n’ont que peu besoin de volumes supplémentaires.

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La pomme de terre subit les effets de la canicule et de la crise
La pomme de terre a fait les frais de la fermeture des restaurants durant le confinement.

La production européenne de pommes de terre progresserait de 3,8 % à l’issue de la récolte 2020, à 27,9 millions de tonnes (Mt). Un chiffre en trompe-l’œil, sous l’effet d’une hausse des surfaces de 1,4 % par rapport à l’année dernière. "Après les coups de chaud et la canicule de l’été, la culture est plus avancée et moins productive en 2020. Les dernières récoltes d'essais montrent des gains moyens de 200 à 300 kg par hectare et par jour, ce qui est extrêmement faible", constate le North-Western European Potato Growers (NEPG : France, Belgique, Pays-Bas, Allemagne, Grande-Bretagne).

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