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La France veut passer en force sur l'étiquetage des viandes

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La France veut passer en force sur l'étiquetage des viandes
Trois ans après le scandale de la viande de cheval dans des lasagnes au bœuf, l’obligation de mentionner l’origine des viandes dans les plats cuisinés semble avancer enfin. Sous la pression des éleveurs et des représentants de consommateurs, le ministre de l’Agriculture, Stéphane Le Foll, a notifié à Bruxelles un projet de décret obligeant les industriels français à inscrire l’origine des viandes utilisées dans leurs produits transformés. Le commissaire européen à l’Agriculture, Phil Hogan, y est favorable, mais la décision doit passer par le conseil des ministres. En proposant une expérimentation dans l’Hexagone, Stéphane Le Foll veut aller plus vite. Les industriels français sont, eux, partagés. Si les abatteurs du syndicat Culture viande sont favorables, la Fédération des industriels charcutiers traiteurs (Fict) reste opposée, pointant la complexité et le coût pour ses adhérents «?déjà en difficulté?». Certains groupes n’ont pas attendu. Marie, filiale du volailler LDC, mentionne[…]
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