La France perd de son influence sur les vins méditerranéens
La production de vins méditerranéens ne s'est jamais aussi bien portée, enregistrant une production et des ventes en hausse, en particulier à l’exportation. Pourtant, selon une récente étude du cabinet Wine Intelligence, la France perd de sa superbe sur la zone, avec une part de marché et une production en baisse.
Les vins de la Méditerranée séduisent de plus ne plus les consommateurs du monde. C’est le constat d’une récente étude du cabinet Wine Intelligence, dévoilée pour la présentation du salon Vinisud qui aura lieu de 29 au 31 janvier à Montpellier (Hérault). Issus de 17 pays, les vins méditerranéens ont pesé pour 28,4 % dans la production mondiale de vins en 2014, soit 77 millions d’hectolitres, sur 270 millions hectolitres produits dans le monde. Un poids en augmentation ces dernières années. Entre 2010 et 2014, la production des vins méditerranéens a progressé de 5 %, quand la production mondiale de vins piétinait avec une hausse de 2 %.
Trois pays dominants
La production est dominée principalement par trois pays, qui pèsent plus de 80 % de la production : l’Italie (42 %), la France (25 %) et l’Espagne (20%). L’Italie fait preuve d’un très fort dynamisme dans ses volumes, puisque sa production a bondi de 10 % entre 2010 et 2014. La France, dont seulement 52 % de sa production fait partie des vins méditerranéens, n’a vu ses volumes augmenter que de 3 % sur la période. Un retard de croissance qui s’accentue pour l’Hexagone. Si l’on regarde les volumes de vins mis en marché, l’écart est encore plus flagrant. L’Italie a augmenté de 21 % les volumes de ses vins mis en marché entre 2013 et 2015 (34,9 millions d’hectolitres en 2015) tandis que ceux de la France ont reculé de 5 % sur la période, pour atteindre 18,8 millions d’hectolitres en 2015.
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Des exportations tricolores qui se tassent
La majorité des vins méditerranéens sont consommés sur leur marché domestique. Seulement 36 % sont exportés, avec des disparités selon les pays : 51 % des vins méditerranéens espagnols sont exportés et seulement 27 % pour la France. Au total, 29,3 millions d’hectolitres (+ 6% par rapport à 2013) de vins méditerranéens ont été exportés en 2015, représentant un chiffre d’affaires de 8,8 milliards d’euros. Logiquement, l’Italie est le principal pays exportateur de la zone méditerranéenne, avec 48 % du total, selon Wine Intelligence. Si ce sont en majorité des vins tranquilles qui sont exportés, avec 25,7 millions d’hectolitres en 2015 (+ 3% par rapport à 2013), la progression la plus forte revient aux vins effervescents. Les volumes ont bondi de 27 % entre 2013 et 2015, grâce à des vins comme le Cava espagnol et le Prosecco italien. Dans cette progression, la France reste à la traîne, ne pesant que pour 1 % des exportations de vins effervescents, contre 64 % pour l’Italie et 35 % pour l’Espagne.
Au total, l’Espagne connaît la plus forte évolution des exportations de vins méditerranéens, avec une hausse de 11,9 % entre 2013 et 2015, à 7,3 millions d’hectolitres. L’Italie, premier pays producteur de la zone et exportateur, connaît elle aussi une belle progression de ses ventes extérieures avec + 8,1 % entre 2013 et 2015. La France enregistre une contre-performance. Ses ventes à l’export reculent de 0,8 % sur la période. En cause : la baisse de ses débouchés sur les pays européens (- 5%).
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