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La France investit dans la foodtech

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La France investit dans la foodtech
© Ynsect
Ynsect fait partie des pépites françaises de la foodtech.

Avec 860 millions d’euros captés par les pépites françaises de l’alimentation du futur en 2021, la France se classe troisième, derrière l’Allemagne et le Royaume-Uni, des pays européens qui investissent le plus dans la foodtech. À l’échelle européenne, 9,5 milliards ont été investis dans ces start-up, selon le cabinet DigitalFoodLab. C’est trois fois plus qu’en 2019.

[...]

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