L'Usine Agro

La feuille de route de Brasseurs de France dans un marché de la bière en progression

Franck Stassi , ,

Publié le , mis à jour le 20/11/2019 À 08H41

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La bière continue de regagner des parts de marché, même si l’année 2019 aura du mal à rivaliser avec l'excellent cru 2018. Brasseurs de France rappelle qu’un mouvement de consolidation est possible sur ce marché qui compte désormais plus de 1 600 brasseries.

La feuille de route de Matthias Fekl chez Brasseurs de France
La France compte plus de 1 600 brasseries.
© Franck Stassi

Feuille de route chargée pour Brasseurs de France. Dans un marché de la bière en progression structurelle, le ralentissement relatif anticipé cette année encourage l’association professionnelle, qui revendique 98% de la production française, à conforter cette dynamique. "L’année 2019 sera à relativiser", après une belle année 2018 (consommation en hausse de + 4,2%, tous circuits confondus), souligne Maxime Costilhes, délégué général. En début d’année, le circuit cafés-hôtels-restaurants a souffert de l’impact des manifestations des "gilets jaunes" en centres-villes.

Beau mais pas trop

Tandis que le "beau temps" de 2018 avait rehaussé la consommation, les dix jours de forte canicule de 2019 ont engendré une baisse de la consommation d’alcool cet été, quand les mois de juin, juillet et août peuvent peser jusqu’à un tiers des ventes annuelles pour certains brasseurs. La bière devrait aussi subir "un petit effet" lié à la limitation des promotions post-Etats généraux de l’alimentation. En outre, il n'y a malheureusement pas une Coupe du monde de football tous les ans (même si l'on a pu compter cette année sur les supporters du rugby).

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