La durabilité des poissons débarqués en France s’améliore, mais la filière a souffert de la crise

Sardines, baudroies ou coquilles Saint-Jacques : autant d’espèces dont les stocks s’améliorent. Des tensions sur la ressource sont toutefois signalées en Méditerranée. En 2020, la filière pêche a par ailleurs souffert de difficultés de commercialisation.

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La durabilité des poissons débarqués en France s’améliore, mais la filière a souffert de la crise
Les stocks de cabillaud sont en danger.

Bonne nouvelle ! En 2020, 60% des volumes de poissons pêchés en France sont issus de populations exploitées durablement, contre 15% vingt ans auparavant, estime l’Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer (Ifremer). “Il faut du temps pour qu’une population se rétablisse après une réduction de la pression de pêche, surtout pour les espèces à vie longue”, rappelle Alain Biseau, biologiste des pêches à l’Ifremer et membre du comité d’avis du Comité international d’exploration de la mer, citant le cas de la sardine.

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Franck Stassi Journaliste Industries du BTP
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