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La cuisine digitale

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Enquête Pour SEB, l’avenir de l’électronique culinaire passe par une plateforme ouverte de recettes numériques.

La cuisine digitale
L’avenir est à la recette numérique. SEB en est persuadé. S’inspirant du livre de recettes qui accompagnait ses Cocotte-Minute depuis toujours, le fabricant français de petit électroménager a lancé un appareil de cuisson électrique, le Cookeo de Moulinex, qui embarque 200 recettes dans sa mémoire. De nouvelles pourront être ajouté par clé USB et, d’ici à un an, via des tablettes.%%HORSTEXTE:12%%Mais ce n’est que la partie immergée de la stratégie numérique de SEB. "En novembre 2012, nous avons lancé un projet de recherche collaboratif de trois ans, financé à hauteur de 9,1 millions par les investissements d’avenir, pour développer la plateforme culinaire numérique du futur", explique Philippe Crevoisier, le directeur général de l’activité électrique culinaire du groupe[…]
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