La consommation en temps de confinement ne profite pas aux producteurs de fruits et légumes

Alors que les Français se ruent sur les produits secs de longue conservation, les producteurs de légumes et fruits frais, comme les asperges ou les fraises, s'inquiètent pour la commercialisation de leur production.

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La consommation en temps de confinement ne profite pas aux producteurs de fruits et légumes
Les producteurs de fraises s'inquiètent pour leur production.

Sur la semaine du 9 au 15 mars, les ventes de pâtes ont explosé de 196%, celles de farine de 206%, de glaces de 9%... Des bons chiffres provoqués par les mesures de confinement annoncées par le gouvernement le 12 mars dernier. Mais si les Français se ruent sur les produits de longue conservation, les aliments frais sont, pour le moment, délaissés. De quoi provoquer l'inquiétude de la filière des fruits et légumes français déjà touchée par la fermeture des établissements de restauration.

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