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Quotidien des Usines

La Compagnie des Fromages et RichesMonts va fermer son usine de Coutances

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La Compagnie des Fromages et RichesMonts annonce la fermeture de son usine de Coutances (Manche) qui emploie 86 salariés. Elle dit répondre à la décroissance du marché des fromages à pâte molle.

La Compagnie des Fromages et RichesMonts va fermer son usine de Coutances
La Compagnie des Fromages et RichesMonts a annoncé le 31 mai la fermeture en 2019 de son usine de Coutances (Manche).
© DR

La Compagnie des Fromages et RichesMonts (CFR) a annoncé jeudi 31 mai en comité central d’entreprise à Puteaux (siège social) et vendredi 1er juin en comité d’entreprise la fermeture en 2019 de son usine de Coutances (Manche) qui emploie 86 salariés.

Cette usine qui fabrique des fromages à pâte molle, en a produit 3 200 tonnes en 2017 alors que sa capacité est de 5 000 tonnes, a expliqué Mickael Morin, directeur du site de Coutances, à l’Usine Nouvelle. "Nous assistons depuis 15 ans à une décroissance du marché des pâtes molles mais depuis quatre ans, le marché chute de 4 % par an" précise-t-il. "Nous fermons le site de Coutances car c’est le plus petit et le moins mécanisé de nos usines de pâte molle."

La Compagnie des Fromages et RichesMonts qui exploite neuf sites industriels en France et réalise 600 millions d’euros de chiffre d’affaires avec 1 400 salariés compte six sites spécialisés dans les fromages à pâte molle et trois dans le fromage à raclette. Sur les[…]

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