La charcuterie Zentz inaugure son extension

Implantée à Haguenau, l'entreprise familiale Zentz a presque doublé sa surface grâce à un investissement de près de 2 millions d'euros.

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La charcuterie Zentz inaugure son extension

Producteur de charcuteries et de salaisons, Zentz a inauguré jeudi 20 mars sur son site de Haguenau (Bas-Rhin) une extension de 1 000 mètres carrés qui s'ajoute aux 1 400 existants depuis 1994.

"Nous avons agrandi les locaux de production de 300 mètres carrés et acquis du matériel supplémentaire. Le nombre de quais de chargement est passé de deux à quatre et nous avons aussi installé de nouveaux locaux sociaux pour nos salariés", explique Jean-Philippe Zentz, co-gérant de l'entreprise familiale créée en 1920.

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L'investissement d'un montant de près de 2 millions d'euros a été réalisé dans un contexte de forte croissance de l'activité. Le chiffre d'affaires 2013, à 8,2 millions d'euros, a grimpé de 22% par rapport à 2012 et "nous avions eu des hausses d'environ 10% les années précédentes", annonce Jean-Philippe Zentz.

La charcuterie emploie aujourd'hui 43 salariés, dont 6 ont été récemment recrutés. D'autres embauches, "6 ou 7", pourraient être réalisées cette année.

Thomas Calinon

Thomas Calinon (Alsace)

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