La charcuterie Pierre Schmidt avale Stoeffler

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La charcuterie industrielle Pierre Schmidt, implantée à Weyersheim (Bas-Rhin), a officiellement acquis son voisin et concurrent Stoeffler, installé à Obernai (Bas-Rhin). Le rachat, annoncé en janvier, a récemment reçu le feu vert de la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes.

Pierre Schmidt, avec 328 salariés, annonce un chiffre d'affaires de 70 millions d'euros. Stoeffler compte 367 salariés pour un chiffre d'affaires de 86,5 millions d'euros. Les deux sociétés travaillent surtout avec la grande distribution, où leurs charcuteries alsaciennes et leurs produits traiteur frais sont vendus à la coupe et en libre-service (choucroute garnie, tartes flambées, tourtes, etc.).

« L'objectif pour nous est d'être plus forts à deux et d'atteindre la taille critique », a expliqué Laurence Cahen, responsable marketing de Pierre Schmidt. En 1999, la société Pierre Schmidt avait déjà racheté un autre de ses concurrents, Roger Roposte.

De notre correspondant en Alsace, Thomas Calinon

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