La Brasserie Fondamentale à Nangeville inaugurée et déjà une extension dans les tuyaux
L'enseigne parisienne Le Bar Fondamental s'est dotée d'une brasserie à Nangeville dans le Loiret. Les fondateurs de l'entreprise Les Nouveaux Brasseurs inaugurent le 29 mars La Brasserie Fondamentale et lancent déjà une extension, qui nécessitera un nouvel investissement de près de 3 millions d'euros.
Martin Pellet, Marc Charpentier et Youssef Chraibi, tous les trois anciens diplômés de l'Essec, ont inauguré le 29 mars à Nangeville (Loiret), au cœur du Gâtinais, région de production d'orge brassicole depuis 2020, leur "Brasserie Fondamentale", qui a débuté sa production de bières bio juste avant le déclenchement de la crise du Covid-19 au premier trimestre 2020. Créée en 2016, l'entreprise Les Nouveaux Brasseurs avait investi près de 3 millions d'euros dans l'acquisition et l'aménagement d'un premier atelier.
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