La boulangerie industrielle Menissez s’agrandit à Maubeuge

Le groupe familial se dote d’une nouvelle usine de 20 000 mètres carrés pour 50 millions d’euros d’investissement. A la clé, une montée en gamme de ses produits.

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La boulangerie industrielle Menissez s’agrandit à Maubeuge

Le groupe familial Menissez investit 50 millions d’euros dans la construction d’une nouvelle usine de 20 000 mètres carrés près de Maubeuge, à Gréveaux-les-Guides (Nord). Destiné à la fabrication de pains précuits sous atmosphère, ce nouvel outil de production entrera en fonctionnement dans le courant du deuxième trimestre 2014 et emploiera près de 150 personnes d’ici fin 2015. Le permis de construire est déposé. Les travaux vont bientôt démarrer.

Menissez est leader européen dans la fabrication industrielle de pains précuits sous atmosphère. Il réalise plus de 60 % de son chiffre d’affaires (150 millions d’euros en 2012) à l’export. Le groupe produit essentiellement des pains à marque de distributeur pour les principales enseignes de la grande distribution dont les hard discounters.

"Cet investissement va nous permettre d’accroitre notre productivité en fabricant des pains premium à plus forte valeur ajoutée et en augmentant nos capacités de production. C’est indispensable aujourd’hui dans un contexte où nous subissons une augmentation du coût de nos matières premières", indique Laurent Menissez, président du groupe.

L’industriel dispose aujourd’hui sur un site de 15 hectares d’une usine de 80 000 mètres carrés, y compris les entrepôts. Il y fabrique des pains précuits sous atmosphère mais aussi des pains précuits surgelés et des produits frais.

Geneviève Hermann

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