L'UE ne comprend pas l'arrêt des importations chinoises de fromages

Shanghaï, l'un des principaux ports d'importation chinois, ne prend plus livraison de ces fromages, ont déclaré vendredi des sources diplomatiques et du secteur agroalimentaire.

On ignore les raisons qui ont amené le bureau chinois des inspections et de la quarantaine à prendre une telle décision. Un diplomate européen ayant confirmé cette situation a dit que ces fromages étaient fabriqués selon des méthodes non autorisées en Chine.

"Ces fromages sont importés et consommés en toute sécurité en Chine depuis des décennies", ont dit les sources européennes, en soulignant que les techniques de fabrication utilisées depuis des siècles pour les fromages européens ne présentaient pas de risque pour les consommateurs.

"Les autorités chinoises n'ont jusqu'à présent pas répondu à nos lettres et n'ont pas respecté leur engagement à s'aligner sur les normes internationales", ont-elles ajouté.

Les ventes de fromages en Chine devraient augmenter cette année de 26% à 5,3 milliards de yuans (678 millions d'euros), selon le cabinet Euromonitor.

Plus de 90% de ces ventes concernent des produits importés, la plupart de Nouvelle-Zélande et d'Australie, qui fournissent l'équivalent de la mozzarella utilisé dans les pizzas.

La demande pour les fromages jugés haut de gamme comme le brie ou le camembert progresse, ces deux fromages représentant environ 15% des ventes cette année, selon Euromonitor.

(Philip Blenkinsop; Bertrand Boucey pour le service français, édité par Eric Faye)