"L'incertitude sur les règles sanitaires devient complexe à gérer" pour C10, premier réseau de distribution de boissons en France, C10

Premier réseau de distribution de boissons en France, C10 observe les dommages collatéraux des différentes phases - confinement, déconfinement, fermeture des bars puis couvre-feu - de la lutte contre le Covid pour la filière. Les industriels ont mis entre parenthèses leurs innovations produits.

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Les entrepôts du distributeur ont dû s'adapter à la baisse du carnet de commandes des cafés et restaurants.

La fermeture anticipée en soirée des bars et restaurants dans l’agglomération d’Aix-Marseille (Bouches-du-Rhône) puis le passage au couvre-feu dans les neuf métropoles (après une tentative de fermeture totale des bars et un protocole sanitaire renforcé dans la restauration) affecte l’activité des distributeurs de boissons, qui font le lien entre les industriels et les cafés-hôtels-restaurants (CHR).

"Nous avons perçu une importante diminution des commandes dès le vendredi 2 octobre, trois jours avant l’annonce des nouvelles mesures de restrictions. Le comportement du consommateur est compliqué à percevoir également – il y a une crainte naturelle d’aller au bar ou au restaurant, un comportement civique aussi face à l’essor de l’épidémie", constate Guillaume de Marcellus, directeur général de C10. Il estime la chute d’activité à 50 % de C10 depuis les mesures restrictives dans les grandes agglomérations.

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