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Une équipe de l'Inra, basée à Colmar, a analysé la diversité génétique de la vigne notamment du pinot et de ses variétés. Ces recherches ont révélé la présence de chimères (altérations génétiques) due à la multiplication végétative ou au bouturage. Ce mode de reproduction non-sexuée, pratiqué par l'homme pour sélectionner les meilleurs plants, induit et propage des modifications génétiques qui ont un impact fondamental sur les caractéristiques du raisin. Ces travaux devraient permettre de créer de façon relativement naturelle des plants de vignes résistants à certaines maladies tout en conservant leurs atouts œnologiques.
Pour la science, août 2004, p.24 .- «Des chimères dans les vignes», D.Zavaglia
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