L'eau embouteillée, une ressource chère

Une étude américaine dénonce le coût environnemental de l'eau minérale.

« Alors que l'eau minérale en bouteille n'est souvent pas plus saine que l'eau du robinet dans les pays industrialisés, elle peut coûter jusqu'à 10 000 fois plus cher » si l'on tient compte de l'énergie utilisée pour la mise en bouteille, le transport et l'éventuel recyclage des contenants, selon Emily Arnold, auteur d'une étude sur l'eau embouteillée publiée par l'Earth Policy Institute. « A environ 2,50 dollars le litre, l'eau en bouteille coûte finalement plus cher que l'essence », ajoute-t-elle. C'est la progression de la consommation d'eau en bouteille qui a entraîné ces « coûts colossaux » pour la fabrication des bouteilles, le plus souvent en PET (soit une consommation de 2,7 millions de tonnes au niveau mondial), puis leur acheminement, par bateau, train ou camion. La consommation mondiale d'eau en bouteille a atteint 154 milliards de litres en 2004, contre 98 milliards en 1999. Les Américains sont les premiers consommateurs, avec 26 milliards de litres, soit environ un verre de 25 cl par personne et par jour. Ils sont suivis des Mexicains (18 milliards de litres), des Chinois et des Brésiliens (12 milliards chacun). Pour la consommation par personne, les Italiens arrivent en tête avec près de 184 litres, devant les Mexicains (169 litres), les Emiratis (164 litres), les Belges et les Français (145 litres). Entre 1999 et 2004, la consommation a triplé en Inde et doublé en Chine.

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