L'ambition carbone d'Evian

par Gaëlle Fleitour Danone , Nestlé , Transition énergétique

Publié le 16/11/2017 À 00H00

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transition énergétique Site d’embouteillage neutre en carbone, emballage, transport, préservation de sa source… Evian se veut exemplaire pour l’environnement.

L'ambition carbone d'Evian — La pluie et la neige du célèbre massif alpin d’Evian s’infiltrent dans le sol pour donner naissance, quinze ans plus tard, à la célèbre eau minérale naturelle. La marque du groupe Danone s’attache donc à protéger l’impluvium, tout en facilitant l’activité agricole avec un méthaniseur. D’importants investissements ont été réalisés au sein de l’unique usine d’embouteillage d’Evian, désormais approvisionnée à 100?% en énergies renouvelables, afin d’atteindre la neutralité carbone.

Sur le plateau de Gavot, en Haute-Savoie, une prairie offre une vue imprenable sur le lac Léman. Sur l’autre versant, se dresse le fameux massif alpin du logo d’Evian. Ici s’étend, sur 35 kilomètres, la zone d’impluvium du gisement de l’eau minérale naturelle la plus vendue au monde. En s’infiltrant dans le sol de ce site de l’ère glaciaire, la pluie et la neige vont cheminer durant plus de quinze ans à travers les sables. Donnant naissance, quelques kilomètres plus bas, à une eau à la faible minéralisation et à la composition unique en sels minéraux. Découvertes par hasard par le comte de Laizer souffrant des reins et fuyant la révolution française, les vertus de l’eau d’Evian contribuent aujourd’hui à la richesse de Danone, affichant une croissance annuelle de 8 %. Mais pour assurer[…]

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