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L'agroalimentaire breton en perte de vitesse

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L'agroalimentaire breton en perte de vitesse
Gastronome, la filiale du groupe coopératif Terrena, investit dans son outil de production.
Doux, Gad, Tilly-Sabco, Marine Harvest… Les plans sociaux se succèdent depuis dix-huit mois. Longtemps première puissance agroalimentaire européenne, la France s’est fait ravir son leadership par l’Allemagne en 2009. La croissance du secteur est au point mort. L’Association nationale des industries alimentaires (Ania) prévoit un recul de 1% de la production industrielle en 2013. Si la balance commerciale reste largement excédentaire, grâce aux vins et spiritueux, elle devrait reculer à 8,5 milliards d’euros contre 9,2 milliards en 2012. En cause : les filières avicole et porcine qui décrochent. Outils de production trop petits et vétustes, manque d’adéquation au marché, absence d’innovation… L’Allemagne nous taille des croupières avec de grands abattoirs modernes, un coût du travail trois fois inférieur, une[…]
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