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Le bio, salut de l'agroalimentaire ?

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[Innovation] La R&D goûte la recette bio

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Approvisionnement, prix, contrôle-qualité… Les industriels voulant produire bio s’exposent à de nombreuses contraintes. Reportage dans l’usine bourguignonne d’Eckes Granini France.

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Gaëlle Fleitour

\ 16h00

3 min. de lecture
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\ 16h00
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[Innovation] La R&D goûte la recette bio
© photo pascal Guittet
Après de nombreux tests, la marque Joker a lancé la première gamme de nectars bio riches en fruits à 85?%.

près de 144?millions de litres de jus de fruits sortent chaque année de [...]

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