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Harrys installe une ligne de production de pain "100 % mie" en Vendée

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Harrys, filiale de Barilla, investit 26 millions d’euros dans sa boulangerie de Talmont-Saint-Hilaire, en Vendée. Elle y installe une ligne de production de pain "100 % mie", son segment en plus forte croissance.

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EMMANUEL GUIMARD

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Harrys installe une ligne de production de pain
© Barilla
Le pain 100 % mie représente, toutes marques confondues, 22 % du marché.

Le groupe Barilla va investir 26 millions d’euros dans son usine Harrys à Talmont-Saint-Hilaire, en Vendée, dans l’installation d’une ligne de production de pain "100 % mie", sans croûte. Un four de nouvelle génération permettra de réduire la facture énergétique, Harrys s’affichant déjà "CO2 compensée", note Miloud Benaouda, président Europe de l’Ouest de Barilla.

[...]

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