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Häagen-Dazs se développe dans le Pas-de-Calais

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Häagen-Dazs se développe dans le Pas-de-Calais

Le fabricant de crème glacée Häagen-Dazs a investi 19 millions d’euros sur son site de Tilloy-lès-Mofflaines (Pas-de-Calais), près d’Arras. Une nouvelle ligne de production est dédiée à la gamme Triple sensations, qui vient d’être commercialisée. Annoncée en novembre 2012, la construction de cette troisième ligne de production s’est déroulée en 2013. Elle a permis la création de 30 emplois. Exclusivement consacrée à cette nouvelle gamme de mini-pots de 86 millilitres (trois parfums, trois textures et trois couches d’ingrédients), elle est opérationnelle depuis février. Cet investissement « accroît la production de près de 15 % » avance François-Xavier Brehon, le directeur du site. « L’usine produit chaque année plusieurs dizaines de millions de litres de glaces », se contente-t-il d’indiquer. La capacité de production serait de l’ordre de 40 à 50 millions de litres par an. Entrée en activité le 4 décembre 1992, avec 86 salariés, l’usine d’Häagen-Dazs emploie aujourd’hui 300 personnes en CDI et 150 en CDD de février à octobre. Depuis novembre 2012, elle bénéficie du label Origine France garantie, prouvant notamment que la moitié de la valeur unitaire de sa production est générée en France. Les principaux composants de la crème glacée – la crème, le lait et les jaunes d’œufs – sont fournis par un réseau de 350 éleveurs de vaches et de poules situés dans l’arrondissement d’Arras. L’usine de Tilloy-lès-Mofflaines est l’un des trois sites de production d’Häagen-Dazs dans le monde, avec ceux situés aux États-Unis et au Japon. Elle exporte 80% de sa production dans près de 80 pays, en Europe, en Asie et en Amérique du Sud. Häagen-Dazs est détenue par l’américain General Mills, qui contrôle également en France les marques Géant Vert, Old El Paso, et 51% du capital de Yoplait.

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