Franck Bonfils, fondateur et président d'Un Air d'ici, l'homme vert du vrac

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Franck Bonfils, fondateur et président d'Un Air d'ici, l'homme vert du vrac
Dans sa nouvelle usine de production de fruits secs, le spécialiste de la vente de produits bio en vrac Franck Bonfils vise le zéro plastique.

Il ne se dit pas « écolo », mais « pragmatique ». Franck Bonfils l’admet : « J’ai commencé en faisant frire des cacahuètes salées dans ma cuisine, emballées dans des pots gras en plastique. » Il avait 25 ans, un diplôme de Sciences Po en poche, une détermination acharnée à bâtir une activité qui rejaillisse sur sa terre natale, le Vaucluse.

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