La société Filet Bleu fabrique des biscuits, elle automatise et robotise notamment ses lignes de conditionnement. Ce programme nécessite une enveloppe de 2 millions d'euros en 2012, il s'agit d’améliorer la productivité de l'usine basée à Saint-Evarzec près de Quimper (Finistère) et de la préparer à augmenter ses productions. Entreprise de 190 salariés, Filet Bleu est filiale du groupement Intermarché, et comme les autres sociétés industrielles du groupe, elle devra, d'ici 3 à 4 ans, réaliser 30 % de ses ventes en dehors du périmètre Intermarché.
Chez Filet Bleu, 20 % des 36 millions d'euros du chiffre d'affaires de 2011 ont été effectués pour des clients extérieurs. Filet Bleu vient ainsi de décrocher un nouveau contrat de trois années avec Air France. Elle lui fournira 7 millions de sachets de biscuits par an qui seront distribués aux passagers. Filet Bleu met aussi l'accent sur l'export, 7,5 % de ses activités ont été effectués en 2011 hors des frontières de l'Hexagone, la direction souhaite passer à 10 % en 2012.
