Fermentation : Lesaffre acquiert Butalco

Le spécialiste français des produits de fermentation renforce ses actifs pour le secteur de la chimie biosourcée et des biocarburants. Il s'est emparé de la start-up allemande Butalco, spin-off de l'Université Goethe de Francfort centrée dans le développement de souches de levures. « L’acquisition de Butalco et de son portefeuille de brevets est un atout important pour renforcer notre offre commerciale pour l’éthanol carburant de seconde génération et contribuera au développement de nos activités dans le domaine de la chimie biosourcée », indique Didier Masy, directeur général de la business unit Leaf Technologies du groupe familial, lancée en mars dernier. Il y a quelques semaines, Lesaffre s’était illustré en investissant 10 millions d’euros dans Seventure Partners, un fonds dédié aux secteurs de la santé, de la nutrition et du microbiome.Des rumeurs avaient également circulé concernant la reprise des actifs de Purifunction, placée en redressement judiciaire. Fondé en 1853, le groupe familial développe et commercialise des solutions pour les applications en panification, en nutrition/santé, en fermentation et pour la production d’arômes. Fort d’un effectif de 7 700 collaborateurs répartis dans 70 filiales dans plus de 40 pays, Lesaffre affiche un chiffre d’affaires de 1,56 milliard d’euros sur son exercice 2013. D.O.

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